食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(7)：269-275,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029213
基于ICP-MS结合化学计量学的不同品牌酱香型白酒鉴别方法
Identification of Maotai-flavor Baijim with different brands based on ICP-MS and cheuouetrics
卓俊纳 1吴卫宇 2何霜 2赵金松1
作者信息
- 1. 四川轻化工大学 生物工程学院,四川 宜宾,644000
- 2. 四川国检检测有限责任公司,四川 泸州,646000
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摘要
关键词
酱香型白酒/无机元素/电感耦合等离子体质谱法/主成分分析/聚类分析/偏最小二乘判别分析引用本文复制引用
卓俊纳,吴卫宇,何霜,赵金松..基于ICP-MS结合化学计量学的不同品牌酱香型白酒鉴别方法[J].食品与发酵工业,2022,48(7):269-275,7.
