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肉品中水分检测方法研究进展

袁乙平 李靖

肉类研究2022，Vol.36Issue(3)：P.59-66,8.
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肉类研究2022，Vol.36Issue(3)：P.59-66,8.

肉品中水分检测方法研究进展

袁乙平 1李靖2

作者信息

  • 1. 成都工业学院宜宾校区综合事务部,四川成都611730
  • 2. 四川科伦博泰生物医药股份有限公司,四川成都611138
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摘要

关键词

肉品/水分/检测/波谱分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁乙平,李靖..肉品中水分检测方法研究进展[J].肉类研究,2022,36(3):P.59-66,8.

基金项目

成都工业学院宜宾校区实验室开放基金项目(2021-01)。 （2021-01）

肉类研究

OACSTPCD

1001-8123

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