食品科学技术学报2022，Vol.40Issue(2)：72-81,10.DOI:10.12301/spxb202100050
与己醛具有群体感应协同抑制效应的精油成分组合筛选研究
Screening of Combination of Essential Oil Components with Synergistic Inhibitory Effect on Quorum Sensing with Hexanal
摘要
关键词
群体感应/协同抑制/精油成分/己醛/香叶醇/胡萝卜软腐欧氏杆菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘宇,于航,谢云飞,杨方威,姚卫蓉..与己醛具有群体感应协同抑制效应的精油成分组合筛选研究[J].食品科学技术学报,2022,40(2):72-81,10.基金项目
"十三五"食品安全重点研发计划项目(2020YFC1606800) （2020YFC1606800）
江苏省现代农业-重点及面上项目(BE2019362). （BE2019362）
