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茶啤酒的研究进展

陈德权 朱艳 邹纯 尹军峰 陈建新 许勇泉

茶叶科学2022,Vol.42Issue(2):169-178,10.
茶叶科学2022,Vol.42Issue(2):169-178,10.

茶啤酒的研究进展

Research Progress of Tea Beer

陈德权 1朱艳 2邹纯 1尹军峰 1陈建新 1许勇泉1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心,浙江 杭州 310008
  • 2. 中国农业科学院研究生院,北京 100081
  • 折叠

摘要

关键词

茶啤酒/啤酒/加工技术/研究进展

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈德权,朱艳,邹纯,尹军峰,陈建新,许勇泉..茶啤酒的研究进展[J].茶叶科学,2022,42(2):169-178,10.

基金项目

浙江省重点研发项目(2022C02033、2019C02072) (2022C02033、2019C02072)

茶叶科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-369X

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