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水产品中重金属检测方法研究进展

钮冰 钟海林 赵超敏 张润何 樊祥 蔡文萱 吴池莹 许晓薇 邓晓军

现代食品科技2022,Vol.38Issue(4):307-315,9.
现代食品科技2022,Vol.38Issue(4):307-315,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.4.0687

水产品中重金属检测方法研究进展

Research Progress on Detection Methods of Heavy Metals in Aquatic Products

钮冰 1钟海林 1赵超敏 2张润何 2樊祥 2蔡文萱 2吴池莹 2许晓薇 2邓晓军2

作者信息

  • 1. 上海大学生命科学学院,上海 200444
  • 2. 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心,上海 200135
  • 折叠

摘要

关键词

水产品/重金属/样品前处理/检测技术

引用本文复制引用

钮冰,钟海林,赵超敏,张润何,樊祥,蔡文萱,吴池莹,许晓薇,邓晓军..水产品中重金属检测方法研究进展[J].现代食品科技,2022,38(4):307-315,9.

基金项目

上海市科技创新行动计划项目(20392001700) (20392001700)

上海海关科研项目(SHK006-2020) (SHK006-2020)

上海市科委项目(20DZ2291900) (20DZ2291900)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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