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银杏全资源主要成分与功能活性

吴平 姚芳 祁兴普 刘萍 王海波 徐嘉蔓 郑海松

食品工业科技2022,Vol.43Issue(9):447-455,9.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(9):447-455,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021050026

银杏全资源主要成分与功能活性

Main Components and Functional Activities of Ginkgo biloba

吴平 1姚芳 1祁兴普 1刘萍 1王海波 1徐嘉蔓 1郑海松1

作者信息

  • 1. 江苏农牧科技职业学院食品科技学院,江苏泰州 225300
  • 折叠

摘要

关键词

银杏/资源/成分/活性/药食同源

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴平,姚芳,祁兴普,刘萍,王海波,徐嘉蔓,郑海松..银杏全资源主要成分与功能活性[J].食品工业科技,2022,43(9):447-455,9.

基金项目

江苏省大学生创新创业训练计划项目(202112806027Y) (202112806027Y)

江苏农牧科技职业学院校级科研项目(NSF2021CB02). (NSF2021CB02)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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