食品工业科技2022，Vol.43Issue(9)：477-484,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021050213
核心参数模型在食品微生物监控中的研究进展
Cardinal Parameters Model in Food Microbiological Monitoring: A Review
摘要
关键词
预测微生物学/核心参数模型/Gamma概念/食品安全/微生物监控分类
轻工纺织引用本文复制引用
沈雨婷,栗绍文,孟宪荣..核心参数模型在食品微生物监控中的研究进展[J].食品工业科技,2022,43(9):477-484,8.基金项目
十三五国家重点研发计划专项(2018YFD0500500). （2018YFD0500500）
