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无损检测技术在食品微生物检测中的应用与展望

苗小雨 柴春祥 鲁晓翔

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(8):P.311-319,9.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(8):P.311-319,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028633

无损检测技术在食品微生物检测中的应用与展望

苗小雨 1柴春祥 1鲁晓翔1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134
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摘要

关键词

食品微生物/无损检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

苗小雨,柴春祥,鲁晓翔..无损检测技术在食品微生物检测中的应用与展望[J].食品与发酵工业,2022,48(8):P.311-319,9.

基金项目

天津市农业科技成果转化与推广项目(201901090)。 (201901090)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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