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黄连提取物抗副溶血弧菌活性成分的鉴定及其作用机理

杨维琴 钱亮亮 张宗艺 刘洋 郭雷

中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(4)：P.181-187,7.
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中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(4)：P.181-187,7.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.04.023

黄连提取物抗副溶血弧菌活性成分的鉴定及其作用机理

杨维琴 1钱亮亮 1张宗艺 2刘洋 2郭雷2

作者信息

  • 1. 江苏海洋大学食品科学与工程学院江苏省海洋生物产业技术协同创新中心,连云港222005 连云港市质量技术综合检验检测中心,连云港222002
  • 2. 江苏海洋大学食品科学与工程学院江苏省海洋生物产业技术协同创新中心,连云港222005
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摘要

关键词

黄连/副溶血弧菌/抗菌活性/化学鉴定/作用机理

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨维琴,钱亮亮,张宗艺,刘洋,郭雷..黄连提取物抗副溶血弧菌活性成分的鉴定及其作用机理[J].中国食品添加剂,2022,33(4):P.181-187,7.

基金项目

江苏省高校自然科学基金项目(19KJB350007) （19KJB350007）

江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX21_1483)。 （SJCX21_1483）

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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