食品科学2022，Vol.43Issue(7)：P.339-348,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210302-023
婴儿配方乳粉脂质母乳化的研究进展
摘要
关键词
脂质母乳化/脂肪酸/甘油三酯/乳脂肪球膜/脂肪球结构分类
轻工纺织引用本文复制引用
李晓东,林爽,刘璐,周星宇,陆欣宇,唐雅倩,李春梅,冷友斌,蒋士龙..婴儿配方乳粉脂质母乳化的研究进展[J].食品科学,2022,43(7):P.339-348,10.基金项目
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2019ZX07B01) （2019ZX07B01）
中国食品科学技术学会食品科技基金--雅培食品营养与安全专项科研基金项目(2020-01)。 （2020-01）
