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海参硫酸多糖化学组成与结构的研究进展

安子哲 张朝辉 刘梦阳 卢海燕 邵影 罗娟梅 范斌 王莉 赵雪

食品科学2022,Vol.43Issue(7):P.289-297,9.
食品科学2022,Vol.43Issue(7):P.289-297,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210315-189

海参硫酸多糖化学组成与结构的研究进展

安子哲 1张朝辉 1刘梦阳 1卢海燕 1邵影 1罗娟梅 1范斌 1王莉 1赵雪1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003
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摘要

关键词

海参/硫酸多糖/化学组成/化学结构

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

安子哲,张朝辉,刘梦阳,卢海燕,邵影,罗娟梅,范斌,王莉,赵雪..海参硫酸多糖化学组成与结构的研究进展[J].食品科学,2022,43(7):P.289-297,9.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2020YFD0900202 ()

2018YFC0311201) ()

山东省重点研发计划项目(2018YYSP006)。 (2018YYSP006)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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