食品科学2022，Vol.43Issue(7)：P.191-201,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201221-241
低浓度乙烯利结合1-甲基环丙烯处理对香蕉果实香气合成的影响
摘要
关键词
香蕉/成熟/1-甲基环丙烯/挥发性物质/酶活性/基因表达分类
农业科技引用本文复制引用
朱孝扬,沈玲,司振伟,侯选文,陈维信,陆旺金,李雪萍..低浓度乙烯利结合1-甲基环丙烯处理对香蕉果实香气合成的影响[J].食品科学,2022,43(7):P.191-201,11.基金项目
广东省香蕉菠萝产业技术体系创新团队项目(2021kj109) （2021kj109）
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-31) （CARS-31）
“珠江人才计划”引进高层次人才项目(2017GC010321)。 （2017GC010321）
