食品科学2022，Vol.43Issue(7)：P.202-212,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201225-290
槲皮素及其递送体系的研究进展
摘要
关键词
槲皮素/理化特性/生物活性/稳定性/吸收代谢/递送体系/安全性分类
轻工纺织引用本文复制引用
舒心,郭擎,高彦祥..槲皮素及其递送体系的研究进展[J].食品科学,2022,43(7):P.202-212,11.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31871842)。 （31871842）
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