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基于主成分分析及聚类分析的不同产地冬枣品质特性分析

武琳霞 李玲 张国光 姜冬梅 欧阳喜辉 王蒙

食品科学2022,Vol.43Issue(8):P.334-338,5.
食品科学2022,Vol.43Issue(8):P.334-338,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210129-346

基于主成分分析及聚类分析的不同产地冬枣品质特性分析

武琳霞 1李玲 2张国光 2姜冬梅 1欧阳喜辉 2王蒙1

作者信息

  • 1. 北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(北京),北京100097
  • 2. 北京市农产品质量安全中心,农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室(北京),北京100029
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摘要

关键词

冬枣/品质/溯源/主成分分析/聚类分析/Fisher判别分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

武琳霞,李玲,张国光,姜冬梅,欧阳喜辉,王蒙..基于主成分分析及聚类分析的不同产地冬枣品质特性分析[J].食品科学,2022,43(8):P.334-338,5.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2020043)。 (GJFP2020043)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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