食品科学2022，Vol.43Issue(8)：P.297-302,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210126-289
茅台酒糟中生育酚类、甾醇类和三萜类物质的检测及溯源
胡光源 1陈宗校 1杨理章 1李永素 1王和玉 1王莉2
作者信息
- 1. 贵州茅台酒股份有限公司,贵州遵义564501
- 2. 中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,贵州遵义564501
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摘要
关键词
茅台酒糟/生育酚/甾醇/三萜/生物活性/气相色谱-质谱法分类
化学化工引用本文复制引用
胡光源,陈宗校,杨理章,李永素,王和玉,王莉..茅台酒糟中生育酚类、甾醇类和三萜类物质的检测及溯源[J].食品科学,2022,43(8):P.297-302,6.
