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河套地区小麦粉营养品质分析及小麦粉营养化发展对策

聂莹 朱宏 曹妍 孙君茂 刘锐

中国食物与营养2022,Vol.28Issue(4):P.56-61,6.
中国食物与营养2022,Vol.28Issue(4):P.56-61,6.

河套地区小麦粉营养品质分析及小麦粉营养化发展对策

聂莹 1朱宏 1曹妍 2孙君茂 3刘锐1

作者信息

  • 1. 农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081
  • 2. 衡水市卫生健康委员会综合监督执法局,河北衡水053000
  • 3. 中国农业科学院/国家食物与营养咨询委员会,北京100081
  • 折叠

摘要

关键词

小麦粉/河套地区/营养品质/富硒/营养化发展

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

聂莹,朱宏,曹妍,孙君茂,刘锐..河套地区小麦粉营养品质分析及小麦粉营养化发展对策[J].中国食物与营养,2022,28(4):P.56-61,6.

基金项目

农业农村部农产品质量安全监管专项“蒙”字标认证产品关键品质指标研究(项目编号:125E0903) (项目编号:125E0903)

中国农业科学院科技创新工程协同创新任务“主要农产品营养品质评价与调控”(项目编号:CAAS-XTCX20190025)。 (项目编号:CAAS-XTCX20190025)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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