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四川不同品种桑葚品质比较

李靖 李晓凤 刘乙甫 李缘 王晓琼 毕秀芳 李明元

食品工业科技2022,Vol.43Issue(10):P.56-63,8.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(10):P.56-63,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070196

四川不同品种桑葚品质比较

李靖 1李晓凤 1刘乙甫 1李缘 1王晓琼 1毕秀芳 1李明元1

作者信息

  • 1. 西华大学食品与生物工程学院,四川成都610039
  • 折叠

摘要

关键词

四川/桑葚/品质/主成分分析/聚类分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李靖,李晓凤,刘乙甫,李缘,王晓琼,毕秀芳,李明元..四川不同品种桑葚品质比较[J].食品工业科技,2022,43(10):P.56-63,8.

基金项目

四川省科技计划项目(2018NZ0008) (2018NZ0008)

四川省科技厅重点研发项目(2020YFN0067) (2020YFN0067)

成都市科技局技术创新研发项目(2019-YF05-00068-SN)。 (2019-YF05-00068-SN)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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