食品工业科技2022，Vol.43Issue(10)：P.32-42,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110103
果蔬和水产品新型干燥预处理技术研究进展及未来展望
摘要
关键词
果蔬/水产品/新型预处理/干燥效率/品质特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘静,赵亚,石启龙..果蔬和水产品新型干燥预处理技术研究进展及未来展望[J].食品工业科技,2022,43(10):P.32-42,11.基金项目
山东省自然科学基金资助项目(ZR2020MC215) （ZR2020MC215）
山东理工大学-沂源县产业技术研究院科技项目支持计划(3221005)。 （3221005）
