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基于UHPLC-Q-TOF/MS法同时检测猪肉中主要抗生素类兽药残留

裴斐 韩萍 王杰 马宁 苏安祥 杨文建 胡秋辉

食品工业科技2022,Vol.43Issue(10):P.298-304,7.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(10):P.298-304,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021080169

基于UHPLC-Q-TOF/MS法同时检测猪肉中主要抗生素类兽药残留

裴斐 1韩萍 1王杰 1马宁 1苏安祥 1杨文建 1胡秋辉1

作者信息

  • 1. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室,江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心,江苏南京210023
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摘要

关键词

QuEChERS/超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF/MS)/猪肉/抗生素

分类

农业科技

引用本文复制引用

裴斐,韩萍,王杰,马宁,苏安祥,杨文建,胡秋辉..基于UHPLC-Q-TOF/MS法同时检测猪肉中主要抗生素类兽药残留[J].食品工业科技,2022,43(10):P.298-304,7.

基金项目

江苏高校“青蓝工程”资助项目 ()

江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。 (PAPD)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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