食品工业科技2022，Vol.43Issue(10)：P.351-356,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090010
基于GC-IMS技术的香米共享风味指纹谱构建
摘要
关键词
香米/气相离子迁移谱(GC-IMS)/风味指纹/化学计量学分类
化学化工引用本文复制引用
陈通,高晓惠,杨菊,刘萍,祁兴普,程谦伟..基于GC-IMS技术的香米共享风味指纹谱构建[J].食品工业科技,2022,43(10):P.351-356,6.基金项目
广西自然科学基金项目(2021GXNSFBA075019,2022GXNSFAA035256) （2021GXNSFBA075019,2022GXNSFAA035256）
广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2021KY0352) （2021KY0352）
广西科技大学博士基金项目(20Z34)。 （20Z34）
