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乳酸菌合生元的研究进展

徐家菊 刘丽娜 杜仁鹏 赵丹

食品工业科技2022,Vol.43Issue(10):P.458-465,8.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(10):P.458-465,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060095

乳酸菌合生元的研究进展

徐家菊 1刘丽娜 1杜仁鹏 1赵丹2

作者信息

  • 1. 黑龙江大学,农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江哈尔滨150500 黑龙江大学生命科学学院,黑龙江省普通高校微生物重点实验室,黑龙江哈尔滨150080
  • 2. 黑龙江大学,农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江哈尔滨150500 黑龙江大学生命科学学院,黑龙江省普通高校微生物重点实验室,黑龙江哈尔滨150080 广西民族大学海洋与生物技术学院,广西多糖材料与改性重点实验室,广西南宁530008
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌/益生菌/益生元/合生元

分类

生物科学

引用本文复制引用

徐家菊,刘丽娜,杜仁鹏,赵丹..乳酸菌合生元的研究进展[J].食品工业科技,2022,43(10):P.458-465,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32072189,32071519) (32072189,32071519)

黑龙江省高校基本科研业务费科技创新类专项(KJCX201921) (KJCX201921)

黑龙江省博士后科研启动金项目(LBH-Q18105) (LBH-Q18105)

广西多糖材料与改性重点实验室开放基金(GXPSMM20-2)。 (GXPSMM20-2)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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