食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(9)：P.295-302,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029359
可生物降解抗菌活性包装膜在动物源性食品中的应用研究进展
摘要
关键词
可生物降解/抗菌性/复合膜/食品保鲜分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢兆华,李洪军,李敏涵,程成鹏,余思洁,贺稚非..可生物降解抗菌活性包装膜在动物源性食品中的应用研究进展[J].食品与发酵工业,2022,48(9):P.295-302,8.基金项目
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0401503) （2016YFD0401503）
重庆市特色食品工程技术研究中心能力提升项目(cstc2014pt-gc8001)。 （cstc2014pt-gc8001）
