食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(9)：P.280-285,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028816
磁性Fe_(3)O_(4)纳米粒子固定化酶及其在食品中的应用
摘要
关键词
磁性Fe_(3)O_(4)纳米粒子/纳米复合材料/固定化酶/食品工业分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨晶晶,薛超辉,李红娟,于景华,李洪波..磁性Fe_(3)O_(4)纳米粒子固定化酶及其在食品中的应用[J].食品与发酵工业,2022,48(9):P.280-285,6.基金项目
国家重点研发计划项目(2017YFE0131800) （2017YFE0131800）
食品营养与安全教育部重点实验室暨天津市食品营养与安全重点实验室开放基金资助项目(TJS202005) （TJS202005）
天津市教委科研计划项目(2018KJ092)。 （2018KJ092）
