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桑叶提取物压片糖果粉体造粒工艺优化

樊鹏帅 杨宗玲 王俊 马喜山 刘义凤 吴逸民 周志桥 曹续东 夏凯

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(9)：P.179-185,7.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(9)：P.179-185,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029377

桑叶提取物压片糖果粉体造粒工艺优化

樊鹏帅 1杨宗玲 1王俊 2马喜山 1刘义凤 1吴逸民 1周志桥 1曹续东 3夏凯1

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100015 功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室,北京100015
  • 2. 宁波御坊堂生物科技有限公司,宁波315012
  • 3. 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100015
  • 折叠

摘要

关键词

1-脱氧野尻霉素/粉体造粒/粉体流动性/粉体平均粒度/响应面分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

樊鹏帅,杨宗玲,王俊,马喜山,刘义凤,吴逸民,周志桥,曹续东,夏凯..桑叶提取物压片糖果粉体造粒工艺优化[J].食品与发酵工业,2022,48(9):P.179-185,7.

基金项目

西藏高原青稞功能主食加工技术创新与示范项目(XZ202101YD0019C)。 （XZ202101YD0019C）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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