粮油食品科技2022，Vol.30Issue(3)：75-80,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2022.03.008
固定化脂肪酶TLIM催化制备低芥酸文冠果甘油酯
Preparation of Low Erucic Acid Glycerol from Xanthoceras sorbifolia Bunge by Immobilized Lipase TLIM
摘要
关键词
文冠果油/芥酸/正交实验/脂肪酶/神经酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐春晖,王瑶,杜俊民..固定化脂肪酶TLIM催化制备低芥酸文冠果甘油酯[J].粮油食品科技,2022,30(3):75-80,6.基金项目
山西中医药大学校级培育项目(2020PY-ZH-05) （2020PY-ZH-05）
