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微波-热风联合干燥茉莉花干燥特性及品质分析

盛金凤 陈坤 雷雅雯 王雪峰 唐雅园 叶冬青 陈茜 孙健

食品工业科技2022,Vol.43Issue(11):126-135,10.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(11):126-135,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090267

微波-热风联合干燥茉莉花干燥特性及品质分析

Drying Characteristics and Quality Analysis of Jasmine with Combined Microwave and Hot Air Drying

盛金凤 1陈坤 2雷雅雯 3王雪峰 1唐雅园 1叶冬青 1陈茜 1孙健1

作者信息

  • 1. 广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁 530007
  • 2. 广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室,广西南宁 530007
  • 3. 广西农业科学院玉米研究所,广西南宁 530007
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摘要

关键词

茉莉花/微波-热风联合干燥/干燥特性/品质分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

盛金凤,陈坤,雷雅雯,王雪峰,唐雅园,叶冬青,陈茜,孙健..微波-热风联合干燥茉莉花干燥特性及品质分析[J].食品工业科技,2022,43(11):126-135,10.

基金项目

广西科学基地和人才专项(桂科AD19245202、桂科AD19110141) (桂科AD19245202、桂科AD19110141)

"八桂学者"工程专项经费([2016]21) ([2016]21)

广西农业科学院稳定资助科研团队项目(桂农科2021YT113) (桂农科2021YT113)

"科技先锋队'强农富民'六个一'专项行动"项目(桂农科盟202215). (桂农科盟202215)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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