|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸的测定及分析

尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸的测定及分析

师丰丰 尹欣 张海峰 张敏 张致豪 张金振 周金慧 孙丽萍

食品工业科技2022，Vol.43Issue(11)：276-283,8.
✕
食品工业科技2022，Vol.43Issue(11)：276-283,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021080274

尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸的测定及分析

Determination and Analysis of Free Amino Acid Composition of Xinjiang Black Bee Honey in Nilka

师丰丰 1尹欣 1张海峰 2张敏 3张致豪 1张金振 1周金慧 4孙丽萍1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京 100093
  • 2. 福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002
  • 3. 尼勒克县种蜂场,新疆伊犁 835700
  • 4. 福建农林大学动物科学学院(蜂学学院),福建福州 350002
  • 折叠

摘要

关键词

新疆黑蜂蜂蜜/游离氨基酸/呈味分析/主成分分析/聚类分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

师丰丰,尹欣,张海峰,张敏,张致豪,张金振,周金慧,孙丽萍..尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸的测定及分析[J].食品工业科技,2022,43(11):276-283,8.

基金项目

中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2020-IAR). （CAAS-ASTIP-2020-IAR）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文