食品工业科技2022，Vol.43Issue(11)：303-309,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090133
植物油中叔丁基对苯二酚转化产物的识别确证与测定
Identification, Confirmation and Determination of Tert-Butylhydroquinone Degradation Products in Vegetable Oil
摘要
关键词
植物油/叔丁基对苯二酚(TBHQ)/叔丁基对苯醌(TQ)/2/5-二叔丁基-1/4-苯醌(TBK)/气相色谱−质谱联用技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
范小龙,朱正伟,吴婉琴,胡玮,黄坤,江丰..植物油中叔丁基对苯二酚转化产物的识别确证与测定[J].食品工业科技,2022,43(11):303-309,7.基金项目
国家重点研发计划项目(2018YFC1602300). （2018YFC1602300）
