食品工业科技2022，Vol.43Issue(11)：391-397,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021050175
番茄红素的微胶囊化、稳定性及生物利用率的研究进展
Research Progress on Microencapsulation, Stability and Bioavailability of Lycopene
摘要
关键词
番茄红素/微胶囊化/稳定性/生物利用率分类
轻工纺织引用本文复制引用
付聪,董鸿春,刘玥婷,王晓真,任丹丹,何云海,汪秋宽..番茄红素的微胶囊化、稳定性及生物利用率的研究进展[J].食品工业科技,2022,43(11):391-397,7.基金项目
辽宁省教育厅科学研究项目(JL201909) （JL201909）
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助. （）
