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具有临床降血压功效的乳源三肽的研究进展

周会钦 肖军霞 荣庆军 谭海刚 孙杰 黄国清

食品科学2022,Vol.43Issue(9):P.326-336,11.
食品科学2022,Vol.43Issue(9):P.326-336,11.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210223-244

具有临床降血压功效的乳源三肽的研究进展

周会钦 1肖军霞 1荣庆军 2谭海刚 1孙杰 3黄国清1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛266109
  • 2. 青岛波尼亚食品有限公司,山东青岛266109
  • 3. 山东省花生研究所,山东青岛266109
  • 折叠

摘要

关键词

高血压/降血压肽/乳源三肽/临床功效/安全性/生产方法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周会钦,肖军霞,荣庆军,谭海刚,孙杰,黄国清..具有临床降血压功效的乳源三肽的研究进展[J].食品科学,2022,43(9):P.326-336,11.

基金项目

山东省重点研发计划项目(医用食品)(2018YYSP013) (医用食品)

山东省自然科学基金面上项目(ZR2020MC200) (ZR2020MC200)

青岛市科技惠民示范引导专项(20-3-4-33-nsh)。 (20-3-4-33-nsh)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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