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发光二极管蓝光结合紫外线处理对鲜切杏鲍菇贮藏品质的影响

朱凯吴伟杰房祥军陈杭君刘瑞玲韩延超郜海燕

食品科学2022，Vol.43Issue(9)：P.223-231,9.

食品科学2022，Vol.43Issue(9)：P.223-231,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20211029-331

朱凯 ¹吴伟杰 ¹房祥军 ¹陈杭君 ¹刘瑞玲 ¹韩延超 ¹郜海燕¹

作者信息

1. 浙江省农业科学院食品科学研究所,农业农村部果品采后处理重点实验室,浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室,中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室,浙江杭州310021
折叠

鲜切杏鲍菇/发光二极管/紫外线/贮藏品质

轻工纺织

朱凯,吴伟杰,房祥军,陈杭君,刘瑞玲,韩延超,郜海燕..发光二极管蓝光结合紫外线处理对鲜切杏鲍菇贮藏品质的影响[J].食品科学,2022,43(9):P.223-231,9.

浙江省重点研发计划项目(2018C02005) （2018C02005）

浙江省人才培养计划项目(SKX201901 （）

2018R52020)。（）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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