食品科学2022，Vol.43Issue(9)：P.192-198,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210421-301
基于主成分分析的硝普钠处理对采后荔枝活性氧代谢的影响
摘要
关键词
荔枝/硝普钠/生理品质/主成分分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢晶,覃子倚,潘家丽,李静,董新红..基于主成分分析的硝普钠处理对采后荔枝活性氧代谢的影响[J].食品科学,2022,43(9):P.192-198,7.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(31760472) （31760472）
广西壮族自治区特聘专家项目(农产品精深加工关键技术与质量安全)(厅发[2018]39)。 （农产品精深加工关键技术与质量安全）
