中国食品添加剂2022，Vol.33Issue(5)：P.154-161,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.05.021
乳蛋白部分水解配方奶粉货架期内营养素变化分析
摘要
关键词
乳蛋白部分水解配方奶粉/货架期/营养素/衰减率分类
轻工纺织引用本文复制引用
楼佳佳,华家才,姜艳喜,李归浦,赵文星,储小军..乳蛋白部分水解配方奶粉货架期内营养素变化分析[J].中国食品添加剂,2022,33(5):P.154-161,8.基金项目
国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项(编号:2017YFD0400600)。 （编号:2017YFD0400600）
