中国食品学报2022，Vol.22Issue(4)：P.418-429,12.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.04.041
高内相乳液的制备及在食品中的应用
摘要
关键词
高内相乳液/皮克林乳液/生物来源固体颗粒/制备/食品应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
卫姣,陈雨露,高彦祥,毛立科,袁芳..高内相乳液的制备及在食品中的应用[J].中国食品学报,2022,22(4):P.418-429,12.基金项目
“十三五”国家重点研发计划专项(2016YFD0400804)。 （2016YFD0400804）
