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果蔬与肠道菌群互作及其健康功效研究进展

刘苗苗毕冉冉孙玉敬

中国食品学报2022，Vol.22Issue(4)：P.387-407,21.

中国食品学报2022，Vol.22Issue(4)：P.387-407,21.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.04.039

刘苗苗 ¹毕冉冉 ¹孙玉敬¹

作者信息

全果蔬/肠道菌群/相互作用/代谢/植物化学素/功能

轻工纺织

刘苗苗,毕冉冉,孙玉敬..果蔬与肠道菌群互作及其健康功效研究进展[J].中国食品学报,2022,22(4):P.387-407,21.

国家自然科学基金面上项目(31771982)。（31771982）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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