食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(10)：P.35-41,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029346
发酵乳中乳酸菌的选择性计数及分离鉴定
摘要
关键词
发酵乳/乳酸菌/选择性培养基/活菌计数/多相鉴定分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢九艳,赵婷,高逸,辛迪,冯会粉,李宏,姚粟..发酵乳中乳酸菌的选择性计数及分离鉴定[J].食品与发酵工业,2022,48(10):P.35-41,7.基金项目
国家重点研发计划资助(2019YFF0217604)。 （2019YFF0217604）
