食品科学2022，Vol.43Issue(10)：P.51-58,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210818-228
两种电泳法分析丁香提取物对猪肌原纤维蛋白氧化位点的控制
摘要
关键词
丁香提取物/猪肌原纤维蛋白/蛋白氧化/双向电泳分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈洪生,马金明,潘德胤,杨裕如,韩齐,刁静静..两种电泳法分析丁香提取物对猪肌原纤维蛋白氧化位点的控制[J].食品科学,2022,43(10):P.51-58,8.基金项目
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2020ZX07B02) （2020ZX07B02）
黑龙江八一农垦大学博士科研启动项目(XDB201616) （XDB201616）
黑龙江省研究生创新基金项目(YJSCX2021-Y68) （YJSCX2021-Y68）
黑龙江八一农垦大学“青年创新人才”项目(CXRC2017012)。 （CXRC2017012）
