|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|红汁乳菇多糖的结构特征及对肠道菌群的影响

红汁乳菇多糖的结构特征及对肠道菌群的影响

张馨方 程孟雅 杨桥 常松林 任佳丽

食品与机械2022，Vol.38Issue(5)：P.143-148,6.
✕
食品与机械2022，Vol.38Issue(5)：P.143-148,6.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.60027

红汁乳菇多糖的结构特征及对肠道菌群的影响

张馨方 1程孟雅 1杨桥 1常松林 1任佳丽1

作者信息

  • 1. 林产可食资源安全与加工利用湖南省重点实验室,湖南长沙410004 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙410004
  • 折叠

摘要

关键词

红汁乳菇/多糖/结构/肠道菌群

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张馨方,程孟雅,杨桥,常松林,任佳丽..红汁乳菇多糖的结构特征及对肠道菌群的影响[J].食品与机械,2022,38(5):P.143-148,6.

基金项目

湖南省创新平台与人才计划项目(编号:2019TP1029) （编号:2019TP1029）

湖南省重点研发计划项目(编号:2022SK2100,2020SK2100)。 （编号:2022SK2100,2020SK2100）

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文