食品与机械2022，Vol.38Issue(5)：P.94-100,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90089
玉米胚芽粕制备蛋白膜工艺优化及抗氧化研究
摘要
关键词
玉米胚芽粕/玉米蛋白/蛋白膜/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张金凤,王艳文,范恒军,张宇婷..玉米胚芽粕制备蛋白膜工艺优化及抗氧化研究[J].食品与机械,2022,38(5):P.94-100,7.基金项目
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费青年项目(编号:KYYWF10236190108) （编号:KYYWF10236190108）
黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(编号:202110236006)。 （编号:202110236006）
