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基于抽检数据的食品相关产品风险综合评价

汪雨龙 张雪娜 孙倩 谢敏 罗文华 陈志良

食品工业科技2022,Vol.43Issue(12):18-26,9.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(12):18-26,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010082

基于抽检数据的食品相关产品风险综合评价

Comprehensive Risk Assessment of Food-related Products Based on Supervision and Sampling Inspection

汪雨龙 1张雪娜 2孙倩 1谢敏 1罗文华 1陈志良1

作者信息

  • 1. 浙江药科职业大学商学院,浙江宁波 315500
  • 2. 宁波谱尼测试技术有限公司,浙江宁波 315100
  • 折叠

摘要

关键词

食品相关产品/监督抽检/不合格率/层次分析法/风险评估

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汪雨龙,张雪娜,孙倩,谢敏,罗文华,陈志良..基于抽检数据的食品相关产品风险综合评价[J].食品工业科技,2022,43(12):18-26,9.

基金项目

2019年教育部人文社科青年项目(19YJC790155) (19YJC790155)

2021年浙江省市场监督管理局科技计划项目(ZC2021A044) (ZC2021A044)

2018年浙江省食品药品监督局科技计划项目(2018024). (2018024)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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