食品工业科技2022，Vol.43Issue(12)：215-222,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090175
百香果皮总黄酮的复合酶辅助超声波提取工艺优化及其抗氧化活性分析
Optimization of Extraction Technology of Total Flavonoids from Passiflora edulis peel by Ultrasonic Assisted with Complex Enzyme and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
百香果皮/黄酮/复合酶辅助超声波法/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张小梅,王聪,靳晓琳,侯旖旎,郑丽萍..百香果皮总黄酮的复合酶辅助超声波提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2022,43(12):215-222,8.基金项目
郑州工程技术学院2020年校级大学生创新创业训练计划项目(202011068037) （202011068037）
河南省2018年度科技攻关项目(182102110126). （182102110126）
