食品工业科技2022，Vol.43Issue(12)：299-309,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090331
不同产地青花椒浸提前后品质的比较
Comparative Study on the Green Sichuan Pepper (Zanthoxylum schinifolium) and Their Leaching Residue with Different Origins
摘要
关键词
青花椒/残渣/品质/光谱扫描/主成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
周志帅,李娇,徐礼明,杨梦,何利..不同产地青花椒浸提前后品质的比较[J].食品工业科技,2022,43(12):299-309,11.基金项目
四川农业大学学科发展双支计划支撑项目(06070404). （06070404）
