食品工业科技2022，Vol.43Issue(12)：468-474,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070201
开放式提问调查在食品研究与开发中的研究现状
Current Research Status of Open-ended Questions in Food Research and Development
摘要
关键词
快速感官分析方法/开放式提问调查/应用/食品/优势分类
轻工纺织引用本文复制引用
单冰淇,刘松昱,王春光,游睿晗,宋昊,钟葵,史波林,朱保庆..开放式提问调查在食品研究与开发中的研究现状[J].食品工业科技,2022,43(12):468-474,7.基金项目
北京市自然科学基金面上项目(6192017) （6192017）
北京林业大学2020年教育教学研究一般项目(BJFU2020JY036) （BJFU2020JY036）
国家市场监管总局科技计划项目(2019MK117) （2019MK117）
新疆建设兵团科技公关重点研发项目:阿克苏苹果多维特征信息与防伪智能推送系统研发(2018AB042). （2018AB042）
