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壁材对真空低温喷雾干燥制备乳双歧杆菌Probio-M8微胶囊的影响

郭帅 卢家君 孟和毕力格

中国食品学报2022,Vol.22Issue(5):P.219-227,9.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(5):P.219-227,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.05.024

壁材对真空低温喷雾干燥制备乳双歧杆菌Probio-M8微胶囊的影响

郭帅 1卢家君 1孟和毕力格1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,呼和浩特010018
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摘要

关键词

壁材/真空低温喷雾干燥/微胶囊

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭帅,卢家君,孟和毕力格..壁材对真空低温喷雾干燥制备乳双歧杆菌Probio-M8微胶囊的影响[J].中国食品学报,2022,22(5):P.219-227,9.

基金项目

国家现代农业产业技术体系 ()

内蒙古自治区科技成果转化专项(2019CG027)。 (2019CG027)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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