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硫醚类香料对金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌的抑制作用

许宇航 王岩 毕景然 侯红漫 郝洪顺 张公亮

中国食品学报2022,Vol.22Issue(5):P.62-69,8.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(5):P.62-69,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.05.008

硫醚类香料对金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌的抑制作用

许宇航 1王岩 1毕景然 1侯红漫 1郝洪顺 1张公亮1

作者信息

  • 1. 大连工业大学食品学院,辽宁大连116034
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摘要

关键词

硫醚类香料/金黄色葡萄球菌/单增李斯特菌/抑制能力/毒力基因

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许宇航,王岩,毕景然,侯红漫,郝洪顺,张公亮..硫醚类香料对金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌的抑制作用[J].中国食品学报,2022,22(5):P.62-69,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFC1605902)。 (2019YFC1605902)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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