食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(11)：1-9,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029445
Arg54保守位点对嗜热玫瑰红球菌肌氨酸氧化酶的底物适应性和催化效率的影响
The conserved Arg54 residue affects the substrate adaptivity and catalytic efficiency of Thermomicrobium roseum sarcosine oxidase
摘要
关键词
嗜热玫瑰红球菌肌氨酸氧化酶/定点饱和突变/N-甲基脱除/酶学性质/保守位点引用本文复制引用
唐萌蔚,黄爱敏,顾正华,辛瑜,张梁..Arg54保守位点对嗜热玫瑰红球菌肌氨酸氧化酶的底物适应性和催化效率的影响[J].食品与发酵工业,2022,48(11):1-9,9.基金项目
江苏省优秀青年基金项目(BK20160053) （BK20160053）
