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当归茎叶精油对四种果蔬采后腐败真菌的抑制活性

乔彩红 李斌山 张忠 毕阳 李子和 朱亚同 武淑娟

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(11):206-212,7.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(11):206-212,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029680

当归茎叶精油对四种果蔬采后腐败真菌的抑制活性

Antifungal activities of essential oil from Angelica sinensis leaf against postharvest pathogenic fungi of fruit and vegetables

乔彩红 1李斌山 1张忠 1毕阳 1李子和 1朱亚同 1武淑娟1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州,730070
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摘要

关键词

当归茎叶/精油/化学成分/抑菌活性/樱桃番茄

引用本文复制引用

乔彩红,李斌山,张忠,毕阳,李子和,朱亚同,武淑娟..当归茎叶精油对四种果蔬采后腐败真菌的抑制活性[J].食品与发酵工业,2022,48(11):206-212,7.

基金项目

甘肃省自然科学基金项目(21JR7RA807) (21JR7RA807)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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