中国食物与营养2022，Vol.28Issue(5)：P.30-36,7.
基于人工神经网络的巴沙鱼干燥水分模型构建
郭敏强 1朱凯悦 2陈瑶 2尚珊 2王书晨 3裴龙英 4姜鹏飞 2刘玉欣2
作者信息
- 1. 大连工业大学食品学院/国家海洋食品工程技术研究中心,辽宁大连116034 新疆理工学院食品科学工程系,新疆阿克苏843000
- 2. 大连工业大学食品学院/国家海洋食品工程技术研究中心,辽宁大连116034
- 3. 大连乾日海洋食品有限公司,辽宁大连116034
- 4. 新疆理工学院食品科学工程系,新疆阿克苏843000
- 折叠
摘要
关键词
热风干燥/巴沙鱼/含水率/人工神经网络分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭敏强,朱凯悦,陈瑶,尚珊,王书晨,裴龙英,姜鹏飞,刘玉欣..基于人工神经网络的巴沙鱼干燥水分模型构建[J].中国食物与营养,2022,28(5):P.30-36,7.基金项目
国家重点研发计划(项目编号:2019YFD0902000)。 （项目编号:2019YFD0902000）
