现代食品科技2022，Vol.38Issue(6)：214-222,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.6.0908
澳洲坚果酸奶的研制
Development of Macadamia Yogurt
摘要
关键词
澳洲坚果/纯植物基酸奶/响应面优化引用本文复制引用
汤木果,汪玉兰,赵存朝,陶亮,田洋..澳洲坚果酸奶的研制[J].现代食品科技,2022,38(6):214-222,9.基金项目
云南省重大科技专项(2022AA100005) （2022AA100005）
农业农村部云南省农垦局科研项目(18200053) （18200053）
云南省科技厅云南绿色食品国际合作研究中心项目(2019ZG00905) （2019ZG00905）
