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连翘绿茶和连翘红茶的特征成分测定及营养成分比较

李曦 赵珊 仲伶俐 郑幸果 黄世群 秦琳 雷欣宇

现代食品科技2022,Vol.38Issue(6):312-317,326,7.
现代食品科技2022,Vol.38Issue(6):312-317,326,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.6.0979

连翘绿茶和连翘红茶的特征成分测定及营养成分比较

Determination of Characteristic Components in Green and Black Tea Made by Forsythia suspensa Leaves and Their Nutritional Comparison

李曦 1赵珊 1仲伶俐 1郑幸果 1黄世群 1秦琳 1雷欣宇1

作者信息

  • 1. 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,四川成都 610066
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摘要

关键词

连翘叶/营养成分/连翘酯苷/连翘苷/连翘脂素

引用本文复制引用

李曦,赵珊,仲伶俐,郑幸果,黄世群,秦琳,雷欣宇..连翘绿茶和连翘红茶的特征成分测定及营养成分比较[J].现代食品科技,2022,38(6):312-317,326,7.

基金项目

四川省农科院院现代农业学科建设推进工程项目(2021XKJS080) (2021XKJS080)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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